發酵食品與酵素食品的演變歷程

酵素食品發展于世界已有上百年的歷史，若要追索源頭，最早應起源于中國的傳統食品的發酵技術，比如我們中國的黃豆醬。后來，酵素在日本得以發展、近年來臺灣因為水果優勢，酵素產業的推廣和普及取得了充足的發展。那么會有人問，黃豆醬和泡菜是酵素嗎？一般來......

千萬別小看了酵素！酵素調節腸胃，功能強大不可小覷！

千萬別小看了酵素！酵素調節腸胃，功能強大不可小覷！消化不良的癥狀表現和危害:飯后飽脹或終日飽脹、噯氣但不反酸，胃口不好，體重逐漸減輕，面色輕度蒼白或發灰，中老年人要考慮到慢性胃炎，特別是慢性萎縮性胃炎、胃下垂。

水果酵素服用多久之后會有效果？

水果酵素服用多久之后會有效果？喝一個月酵素身體有什么變化？我在喝多長時間后就不用喝了？在最初接觸酵素時，大家都會有這些疑問，其實解答這些疑問就需要從了解酵素開始！一、了解酵素的本質 酵素不是藥物，而是一類健康食品。酵素是新陳代謝的催化劑，......

酵素養生：處暑養生5大必知

處暑時節要多吃一些能滋陰潤燥的食物，防止燥邪傷害人體陰液。1、 沒事吃吃梨 生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。蜂蜜雪梨做法：